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2026年の節分を迎え、今や国民的行事となった恵方巻。今年の経済効果は過去最大規模の約728億円に達すると試算される一方で、約16億円もの食品ロスが発生するという衝撃的な予測が発表されました。物価高の影響で原材料費が高騰し、1万円を超える高級恵方...