原材料高騰– tag –

【記事の要点】 近年、老舗から新進気鋭の店舗まで「洋菓子店・ケーキ店」の倒産が急速に増えています。小麦粉や生クリーム、卵、油脂類をはじめとする世界的な原材料価格の高騰に、電気・ガス代の上昇、さらに深刻な人手不足が重なり、店舗経営を強く圧迫...